Edição 24

Queridos confrades, amigos e amigas, saudações no Coração de Jesus. Nesse Info-Deutschland um pouco da preparação e tradição do Natal aqui na Alemanha.

Calendário de Advento (Adventskalender)

Os alemães são conhecidos por planejarem seus compromissos com antecipação. Por isso, é comum encontrar diversos tipos de calendários nas lojas da Alemanha. Mas há um calendário feito especialmente para contar de maneira divertida os dias que antecedem o Natal. É o Adventskalender, que possui janelinhas numeradas de 1 a 24 e em cada uma há uma surpresa.
Eles podem ser de madeira, tecido ou papelão, ter diversos formatos e tamanhos, podem ser confeccionados em casa ou comprados, pois são vendidos em muitos lugares. Os preços também variam – de 59 centavos a 30 euros, ou até mais.

O Adventskalender serve principalmente para que as crianças vivam aos poucos a expectativa do Natal e aprendam que tudo tem seu tempo certo, controlando a ansiedade de querer abrir todas as janelinhas ou caixinhas de uma só vez. E também ajuda a amenizar a vontade de receber o presente antes do Natal.

Outras tradições desta época - Este também é o período das feirinhas de Natal, Weihnachtsmarkt. E muitas nem esperam chegar o Advento para invadirem as praças alemãs e contagiarem a todos com suas luzes, tendinhas decoradas e guloseimas deliciosas.
O mês de dezembro na Alemanha também traz um aroma especial de biscoitos caseiros feitos em família, com ajuda indispensável das crianças. Este doce costume faz parte do Advento. Há diversos tipos de Weihnachtsplätzchen, por exemplo os Springerle, biscoitos de anis que são uma das receitas alemãs mais antigas; os Butterplätzchen, biscoitos de manteiga; os Zimtsterne, em forma de estrela com sabor de canela e um toque de amêndoas e nozes.
Um dia importante também é 6 de dezembro, dia de São Nicolau, Nikolaustag, considerado o verdadeiro Papai Noel. No dia anterior, as crianças deixam os sapatinhos fora de casa para que ele coloque presentes ou guloseimas. E em homenagem ao bom velhinho, nesse mesmo dia, são assados os biscoitos Spekulatius, que têm esse nome por causa do apelido de São Nicolau, "especulador". Os formatos podem ser de moinho, elefante, cisnes, e outros elementos que fazem parte da história de São Nicolau. Aqui no convento não deixamos nossos sapatos fora de casa não. As funcionárias que trabalham na cozinha tomaram o lugar de São Nikolau e colocaram os chocolates na mesa do café da manhã. Fr. Jochen se vestiu de São Nikolau e participou de uma festa vestido como bispo, como podemos ver na foto ao lado.
Árvore de Natal - Também ao contrário do Brasil (onde se costuma arrumar a árvore na primeira semana de dezembro), a montagem do pinheiro ocorre às vésperas do dia 24. Na noite de Natal, a visita à igreja antes da ceia em família é uma tradição mantida pelos alemães.
Da festa em si participam apenas os parentes mais próximos. Pais e filhos trocam presentes e cantam Stille Nacht (Noite feliz) e Oh Tannenbaum (Pinheirinho silvestre). A brincadeira de amigo secreto só recentemente começou a ser praticada em escolas, grupos de amigos e algumas famílias.
As reuniões com familiares mais distantes e amigos ficam para os dias 25 e 26, quando normalmente se organizam almoços de confraternização. Ambos os dias são feriados na Alemanha, e a última semana de dezembro e a primeira de janeiro são férias escolares.
À mesa, a carpa é ainda o prato típico em algumas regiões. Antigamente o brilho da escama desse peixe representava a quantidade de prata que a família esperava ganhar no ano seguinte. Atualmente o peixe cedeu espaço ao ganso assado e à popular salada de batata com salsicha, que apesar de não serem ricos em simbolismo agradam ao paladar popular.